最近，各種植物性牛奶在市場上很受歡迎。其實應該說是植物性的飲料。所謂牛奶，就是從奶牛中擠出的原乳，然后進行殺菌和各種處理，所以植物飲料不含原乳，只是為了方便還有顏色才稱為奶。

　　為什么選擇植物飲料？

　　有很多人因為乳糖不耐癥而不能吃牛奶，有些人選擇喝植物飲料來避免牛奶中的抗生素或激素。此外，對于素食者來說，許多植物飲料也會選擇取代乳制品。

　　現在有各種各樣的植物飲料可供選擇，如杏仁、谷物、核桃、椰子、燕麥和豆漿，不同的植物飲料有不同的風味。

　　飲用植物飲料注意事項

　　雖然植物飲料中沒有膽固醇，但有些產品含有約3~15毫克的膽固醇，特別是谷物牛奶，其原油含量為9~10毫克，高于牛奶。所以在選擇之前，你必須確認產品的含量。

　　如果你想吃植物飲料的蛋白質，你可以選擇豆漿、谷物奶或燕麥奶。對于那些不想吃碳水化合物的人，避免椰子奶、米奶和谷物奶。此外，如果你想喝健康的植物飲料，你必須選擇無糖的純植物飲料。

　　飲用植物性飲料的貼士

　　除了直接喝植物飲料，你還可以倒咖啡作為拿鐵。如今，許多大型咖啡館都有植物奶替代品，如杏仁和豆漿。

　　大多數植物飲料富含膳食纖維，低熱量和飽腹感。它不僅適合減肥，而且可以在深夜餓的時候喝。

　　如果你不能喝牛奶，你不妨試試植物飲料，營養豐富，味道很多，總有一種植物奶是你最喜歡的味道。